В статье рассказывается о традиционных блюдах, которые ставили на стол в Новосибирске в новогоднюю ночь во времена СССР. На столе обязательно был салат оливье, вареная колбаса, домашние пельмени и картофель. Главным мясным блюдом была курица или жареное мясо. В статье также упоминается о дефиците продуктов в городе.